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Castagnata al Cavallino Bianco |
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| Ore 9:30 circa arrivo al Cavallino Bianco, visita nei boschi o alle trincee della Linea Cadorna, raccolta di castagne e per chi lo desidera visita alla fattoria. |
| 12-12:30 Rientro Al Cavallino, bicchierata di Benvenuto con vino bianco, succhi di frutta, e stuzzichini vari. |
12:30 Pranzo con i prodotti della Fattoria |
ANTIPASTI |
Salame, lardo, pancetta, bresaola, lonza con lardo, misto dell'orto in agrodolce, fagioli in insalata |
PRIMO |
Risotto agli aromi o ai frutti di bosco o alla pasta di salame e zafferano e pennette alla boscaiola o linguine al cinghiale |
SECONDI |
Stracotto alle verdure e funghi o maialino arrosto con patate |
Bocconcini di carne al ginepro e cioccolato amaro con polenta, oppure degustazione piatto formaggi di capra con miele e cioccolato |
DOLCI |
Torta della casa, caffè (per chi lo desidera corretto grappa) |
VINO |
Rosso barbera o bonarda oppure per chi lo desidera Bianco Cortese |
Acqua minerale micro filtrata naturale e con gas |
Fine pranzo ore 16:30 |
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Prezzo per persona tutto incluso Euro 35 menù del ghiottone |
Prezzo per persona tutto incluso Euro 30 menù con due primi e un secondo antipasti, dolci e bevande |
N° 1 gratuito ogni 50 persone paganti per un accompagnatore o autista. |
Pomeriggio danzante Euro 3 per persona |
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E' possibile comprare le nostre castagne (marroni di Cuneo) e mele ranette |
