Giornata in fattoria "Al Cavallino Bianco" di Cassano Valcuvia |
"Al Cavallino" alleviamo cavalli, vitelli da carne, maiali, maialini, tacchini americani conigli e tutti gli aninmali di bassa corte. |
Dopo la visita alla stalla conosceremo il grande bosco composto da 1300 piante nobili: meli, peri, castagni, ciliegi, noci e noccioli. |
Inoltre con la visita alle nostre serre conosceremo il fascino della semina, ed il mondo dell'orticultura. |
| Volendo nel pomeriggio potremmo conoscere e visitare un angolo della linea Cadorna, reperto storico della prima guerra mondiale; accompagnati dalla Protezione Civile di Cassano Valcuvia che ne ha curato il recupero. |
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LABORATORI:Il frutteto; torta di mele, marmellate, i frutti sulla nostra tavola. |
LE PIANTE OFFICINALI: rosmarino, salvia, origano, timo, maggiorana, riconoscere i profumi e preparare il sacchetto ricordo, riconoscere e raccogliere le erbe spontanee del prato ed il loro utilizzo in cucina (ortica, malva, camomilla, luppolo). |
IL PRATO STABILE: alimento per il fieno degli animali |
IL GRANOTURCO: farina di mais, il trinciato alimento per bovini, la polenta sui nostri tavoli. |
Visiteremo IL FIENILE ed approfondiremo l'argomento "alimentazione dei nostri animali": cavalli, vitelli, maiali, animali da cortile, tacchini. |
Fieno, paglia, granoturco, mele, noci, castagne (percorso alimentare). |
CALENDARIO DEI LAVORI AGRICOLI: aratura, semina e raccolta del prodotto con l'utilizzo delle macchine, trattori, attrezzi presenti in azienda. |
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| DURATA DELLA VISITA: dalle 9:30 alle 15:30. |
| Laboratorio: dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 15:30. |
| Spazi: L'azienda offre area pic nic all'aperto. In caso di cattivo tempo, con un supplemento di 2 euro, verrà messa a disposizione una grande sala di 200 mq. completa di 3 servizi igenici. |
| PREZZO per bambino euro 12. Comprende: la conoscenza di tutta la vita agricola e produttiva del Cavallino Bianco e due laboratori. Le visite sono guidate dai titolari dell'azienda. |
| Potrete anche gustare i nostri prodotti durante il pranzo, o consumare il pranzo al sacco. |
PRANZO con menu speciale ragazzi: pizza, salame, tris di bresaole, torta di mele, acqua minerale microfiltrata. |
Prezzo per bambino: visita in azienda guidata, laboratori, pranzo e merenda con degustazione delle marmellate prodotte in Azienda Euro 18 con pranzo servito all'aperto.
Con pranzo servito in aula didattica euro 20. |
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AL CAVALLINO BIANCO di Antonia Malerba - Via per Ferrera, 50 21030 CASSANO VALCUVIA (Varese) Italy |
Telefono: 0332 995508 Fax 0332 995885 |
